دانلودپاورپوینت درباره كمپوت سازي 37 اسلاید

فرمت فایل : .ppt تعداد اسلاید : 37 اسلاید قسمتی از متن : بسم الله الرحمن الرحيم موضوع : كمپوت سازي استاد مربوطه: جناب آقای دیدارخواه محقق: محبوبه دلشاد بهادري مراحل تهيه كنسروماهي : به طور كلي مراحل تهيه كنسروماهي با توجه به نوع محصول شامل عمليات زير است : 1- آماده سازي 2- آب نمك گذاري 3- پخت اوليه 4- قوطي كردن 5- اضافه كردن مديوم 6- هواگيري (اگزوست كردن ) 7- دربندي 8- فرآيند حرارتي (اتوكلاو كردن ) آماده سازي : اين مرحله در گونه هاي مختلف ماهي متفاوت است مثلاً محتويات شكم بع .